作为一家干洗店店的店长,在你的脑海中肯定无时无刻不在思考着一个问题:我怎样做才能让干洗店利润提高呢?一个接一个的节日到了,这次我们又要推出什么促销活动呢?打几折才能吸引顾客前来充值消费呢?然而,一个接一个的促销活动做完了,可是财务报表上的收入曲线还是安安静静的,没有太大的变化。作为一家干洗店的店长,干洗店的收入水平直接与你的能力挂钩。经过长时间的努力也没有取得自己想要的结果,势必会严重影响店长的自信心。
那还有什么方法可以帮助店长提高干洗店利润呢?
干洗行业作为服务业,大家比拼的就是对顾客的服务水平。洗得干净整洁是最基本的服务,而顾客接待能力也非常重要。今天我们就来学习一下如何提高顾客服务能力。
首先问自己一个问题:干洗店的顾客服务环节是由谁来完成呢?肯定不是店长本人,而是和你一起打拼的员工们。她们才是服务顾客的执行者。要想提高顾客服务能力,不是召集她们在一起,对她们说:你们要保持微笑,要礼貌待客,然后大家喊喊口号。
那怎么才能让员工提高服务能力呢?
让我们先来了解一下心理学中的概念:内在动力和外在动力。人的动力系统分为两种,第一种是外在的,比如工资、奖励、礼品等等,外在动力常常是短期激励非常有效,但不是长久之计,如果一个员工工作的目的是挣工资,想必她是痛苦的干着这份工作,是被迫的,自然而然不能发自内心地去把工作做好。还有一种动力是内在动力,是一种发自内心的喜欢,能够获得尊重和认同感,常常感到自豪的感,当员工用内在动力去服务顾客的时候,你就会发现惊人的变化,员工对待顾客的态度非常热情,她们会主动去解决工作中存在的问题。这时候,干洗店的生意就进入了良性循环,会一天比一天好!实现收入翻番那是自然而然的结果。
那么如何激发员工的内在动力呢?
在这里仅提供几点参考意见,自己慢慢品味吧。
1
有情:以情动人,以情待你的员工
随时了解她们的个人情况,及时帮助她们排忧解难,知道她们的个性特征,以及所长所短,真正和她们做朋友。不忙的时候多多组织员工聚餐等,不仅可以增进感情,还可以培养团队精神,塑造团队文化。
2
有权:让她们真正有干洗店主人的感觉
充分信任她们,放权给她们,在处理顾客的问题时,小事自己做主就可以了,不必请示店长。她们会有一种深深的归属感,久而久之就会把洗衣店当成自己的事业去认真对待。
3
有利:薪酬与干洗店利润挂钩
有利指的是她们在薪酬上感到满意。并且薪酬与洗衣店的收入挂钩,充分调动她们的积极性。
4
有趣:快乐才是工作的目的
任何人对自己喜欢的事、有兴趣的事,无论吃多少苦都不会感觉痛苦,只要有兴趣,再辛苦也能投人其中。洗衣店的工作非常枯燥,作为店长要让洗衣店内保持有趣,员工才会快乐的工作。
5
有发展:没有人喜欢平庸
支持员工参加行业里的技能培训和拓展培训,有助于减轻员工工作压力,没有人喜欢平庸,尤其是对于那些年纪轻、干劲足的员工,富有挑战性的工作和成功的满足感,比薪水更有激励作用